芒

人皆は　萩を秋と謂ふ　よし我は　尾花が末を　秋と謂はむ（10・２１１０）
みんなは萩を見て一番秋らしさを感じると言いますが、ままよ私は尾花こそが秋の風物だと言いたい

さ雄鹿の　入野のすすき　初尾花　いつしか妹が　手を枕かむ（10・２２７７）
入野の初尾花のように、ういういしいあの娘の手をいつ枕にすることができるのだろうか

初尾花、穂が出たばかりのススキ、
ハダススキと詠うと皮に包まれているまだ穂として出ていないススキをいう

　ススキはイネ科の植物である
　上の歌は世間では美しい花を秋を代表するものだと言うが美しい穂を咲かせるススキがいいというユーモアを詠っている。下の歌は美しい尾花を若い女性にたとえまだ親しく話ができない憧れである状態を詠っている。尾花の語源は薄・芒（すすき）の花の形が動物の尾に似ているからと言われ「花芒（はなすすき）」ともいう。ススキは葉の状態によって変種があり「糸芒（いとすすき）」「鷹羽芒（たかはねすすき）」「縞芒（しますすき）」などがある。ススキを茅（かや）とも呼ぶことがあるが屋根を葺く草を茅といいススキだけでを指していうものではない

　仲秋の名月を栗名月、翌月の名月を芋名月と言い涼しくなった自然を楽しみ暑苦しかった夏の夜を忘れ過ごし易い秋の夜長を楽しむ風流は四季があるからこそ。芒を生けて団子を供え収穫への感謝ですがススキは稲の代わりである、団子月夜と名付けて十五夜の前後を楽しむのも心を豊かにする方法ではないでしょうか。
　スィーツが小麦で作られるケーキにとって代わる前は白玉団子が主役で、暑い夏はクルミ餡にカキ氷をかけて食べたり、寒天や蜜豆に小さな白玉団子を入れ冷やしおやつに、涼しくなるとミタラシ団子に、寒くなると善哉やあぶり餅に団子は年中食べられていたスィーツの原点である、原料の粉だけでは甘みはないが甘くしたり香ばしさを加えたり工夫をするのが人である

　十五夜には団子を十五個つみあげて供える風流団喜という団子がある、五色に色づけた餅皮でこし餡を包んだ月見団子月明かりで見るときれいに見える
　みたらし団子は黒砂糖の蜜に葛をまぜ焼くほのかに香る黒砂糖の風味は癒される
　カボチャ善哉、カボチャの餡子にお団子、黄色い餡に白いまん丸の団子、長月の夜長にピッタリ
　今日は菊の節句、唐揚げチキンの日でもあるらしい、菊のお菓子についてはまた後日に

女郎花（秋の七草の食し方）

をみなへし　咲きたる野辺を　行き巡り　君を思ひ出　たもとほり来ぬ（１７・３９４４大伴池主）
オミナエシが咲いている野辺を行き来して、あなたを思い出しては回り道をして来ました

オミナエシはオトコエシ（男郎花）の白い花と比べ花姿が優しく女性的であることから女郎花という文字があてられたと花の由来の書に記載がある。「おみな」は女性（娘）の意味、なるべしの「へし」がつき「おみなへし」に変化したそうで「女性さえ圧倒してしまうほど美しい姿」と言うのが本来の意味。

　女郎花は「粟花（あわばな）」「粟米花（あわこめばな）」「粟黄金花（あわこがねばな）」「蒸粟（むしあわ）」

　たもとほりは、同じ所をぐるぐるまわる、行きつ戻りつするという意味

　京都府の石清水八幡宮にお参りする機会があれば松花堂庭園を訪れてみてはどうでしょうか、この庭園の隅に謡曲でおなじみの女郎花塚がある小野頼風に振られた女性を哀れみ築かれたもの少し離れたところに頼風の塚がある。容姿のみならず心まで美しかった女性であったからこそ頼風も後を追ったのでは、昨今のように刃物を振りかざしたり秘めごとを出版したりする女性は女郎花に圧倒されているのでは？
　この松花堂庭園の美術館で16日から12月12日まで「ふるさと八幡の宝物」展が催されている、日曜日には茶室に釜がかけられるそうである
　松花堂昭乗は小堀遠州などと茶を通じて一つの文化を形成した阿闍梨。隠棲の地、秋の庭も風流を愛でる地であるかも

　女郎花は昔から食べられていた
　　てんぷら以外で食する場合は、茹でるがその際に塩を少し入れしんなりするまで茹でその後、水にさ　らしてアク抜きをする
　てんぷら
　　食べるには採取したものを水洗いして水気をふき薄めの衣でカリッと揚げる
　油いため
　　アク抜きし水を絞り細かく切って油でいため味　噌で味付けをする。
　おひたし
　　アク抜きしたものを適当に切り鰹節を振りかけ醤油をかけいただく
　ごまみそ和え
　　アク抜きしたものを細かく切り、すりごま・味噌・みりんを合わせて和える、味噌は甘くすると子供　も喜んで食べる、酢・塩・醤油・味醂・はちみつで和えると三杯酢やごま酢あえもよい
　女郎花飯
　　アク抜きしたものを細かく切り、塩と醤油を入れて炊いたご飯に混ぜる

　根を天日で乾燥させると漢方薬の敗醤根と言う解毒剤になる、名前のとおり醤油の腐ったようなにおいがするそうである
　オトコエシも女郎花と同じようにして食べられる。　
　明日は9月9日菊の節句である

稲

妹が家の門田を見むとうち出来し　情もしるく照る月夜かも（８・１５９６大伴家持）

あなたの家の近くの田の具合を見たいといってきました。そのかいがあって、今夜はいい月夜ですね。

稲に関連のある言葉は田、穂、斎種などがある


　稲の花は風媒花で昼に数時間開花して自家受粉をするので隣の田に異なる品種が植えてあっても交雑する可能性は低い、また、稲は多年草であるが日本では冬に枯れる、越年した場合は二年目以降収穫量が激減するといわれている。
　稲は田植え後50～80日ほどで5割ほど穂がでる、収穫量は出穂期の天候に左右され天候不順になると受粉が進まず不作となる。
　早稲はそろそろ稲刈りの時期であり生育の遅い品種はあとひと月ほどこの時期に台風の来襲や雹が降ると被害甚大、稲刈りが終わると秋祭り。
　
　米は主食と言う方がほとんどであるが和菓子の材料である、餅や煎餅はもちろんのこと新粉は外郎や団子や柏餅に、餅粉は餅菓子に道明寺粉は桜餅やみぞれ羹、寒梅粉（みじん粉）は落雁にとその加工方法によって色々なお菓子に変化する。

すすき

君に恋ひ　しなえうらぶれ　我が居れば　秋風吹きて　月傾きぬ（１０・２２９８）
あなたが恋しくて、しおれてしょんぼりしている私がいると、秋風が吹いて月はもう傾いてしまった

　日中ははまだまだ夏そのもの、ようやくピンク色や白い百日紅やムクベの花が散り始め夏は終わりと言っている、秋なのかと思っていると夜明け前にコオロギと鈴虫が鳴きはじめ秋の実感が。

　上の歌の下の二句、彼氏のことを思いながら秋風に吹かれていると月が傾いてしまったと詠っている、長時間思う方のことを待ちながら考えていた女性の切ない気持です。

　夏の夜と秋の夜、同じ夜でも苛立つことなく過ごせる時間となりつつあるようです、巷ではながい夏のおかげで穀物や果実の成熟が早く農家を慌てさせているようです、台風の来る前に収穫できればありがたいことと昔の人は言ったかもしれないですが、収穫時期の予定が狂うと経済にひと波乱、政界にも波風が立つのか昨日と今日が正念場、
　
　ススキはどちらになびいているのか月が傾いてしまったことに気がつくまでゆっくりと話を聞くのも判断する側の戦法
　

不意の災難

梅柳過ぐらく惜しみ　佐保の内に　遊びしことを　宮もとどろに（６・９４９）
うめやなぎすぐらくをしみ　さほのうち　あそびしことを　みやもとどろに

梅や柳の盛りが過ぎてしまうのが惜しくて、ちょっと近くの佐保で遊んでいたことが、宮もとどろくばかりに大騒ぎになってしまった

　この歌は宮中で謹慎処分を受けた舎人（とねり、下級役人）が鬱憤を晴らすために詠んだもの、事の次第は天皇の警護役の舎人たちが春日野に遊びに行き、打毬（だきゅう）を楽しんでいたところ雨が降り出しそのうえ雷が鳴り出した、警護の者は咄嗟の際には天皇の身の回りの世話をするのであるから雨風のため大変な状況になり誰もいないことを知った責任者は驚き慌てたものと思う。

　この舎人は貴族の子弟であるからこのように御所を抜け出したのであろうが、本来の下級役人であれば天皇の近侍として使えることはない、行儀見習いの現在でいえばインターシップのようなもので反省の様子はみられない
　何事もなければ赤信号みんなで渡れば怖くない、気分転換のため遊ぶのであれば交代で出かければよかったものを全員で遊ぼうとしたところに若者の愚かさがある運が悪いという言葉はこのようなときのことを言うのであろう
　佐保の内とは御所から遠くないところであるのにということである
　世間では大山鳴動してネズミ一匹ということもある、雨が降り雷が鳴り響き御所内の御殿が水浸しになっただけであれば、天皇も怒りはしたものの外向きのため謹慎処分ですませたものと思われる
　この当時は雷が鳴ってもまだ「くわばらくわばら」と呪文をとなえていなかったことは明確である。
　今日からしばらくは永田町や報道関係者は佐保の内ならかまわないだろうと飲みに出かける方はいないと思うが少しぐらいならと飲んでいると思わぬ情報に出あうかも

いつか春は来る

石走る　垂水の上の　さわらびの　萌え出づる春に　なりにけるかも（８・１４１８志貴皇子）
岩の上を走るように流れる滝のほとりの早蕨の芽が、萌え出す春になった

　志貴皇子（しきのみこ）は天智天皇の皇子で奈良時代の天武天皇の皇統中に冷遇され冷や飯を食わされた人物であるが彼の死後、彼の息子が天皇に即位し以後は志貴皇子の血筋が代々の天皇になった
　いつか春が来るという御歌

　春の行事の吉兆の結果が秋の五穀豊穣となる今の永田町の占い結果はどうなるのかな、冷や飯を喰って我慢しているのは誰
　冠をただし靴ひもをしっかりと結んでいただきたいものですが場所と時勢の空気も読んでいただきたい
　古事記に天皇の先祖は美しい娘を嫁にと望むと娘の父は姉も一緒に嫁がせると言って二人の娘を嫁がせた、妹は心優しく賢明であり姉は見てくれは良くないが素直で妹思いの優しい女性であった、男は姉には興味がなく姉までも望んでいないと嫁いできた翌日に姉を実家に送り届けた、妹は姉への仕打ちに腹を立て実家へ帰ったがしばらくして妹は子を身ごもったことを伝えると男は一夜の契りで子どもができるはずがない本当に私の子供なのかと言い放ち疑った、妹は臨月になると小屋にこもり火をつけるように申しつけ火のついた小屋から可愛い男の子が生まれたが、このことを知った姉妹の父親は男の神としての力を奪い子孫は人として地上で暮らすようになった、この故事からすると日本は一夫一婦ではなかったのか一夫多妻が日本の始まり。出雲の神様の大国主命は妻が数人いらっしゃる。

　昔々、富の神と貧乏神という二人の姉妹の神様がいた、あるとき、二人は炎天下に山道を歩き倒れそうになるところで大きな屋敷の前にたどりつき富と貧という旅の者で喉を潤す水と少しばかりの粥をいただきたいと願った、これを聞いた長者は二人に水を与え富と名乗った女性を部屋に招きご馳走をだし、貧と名乗った女を屋敷から追い出し村はずれの粗末な小屋に住む村人の家に追いやってしまった、すると富という女性はご馳走に手をつけず屋敷を出て貧が追いやられた小屋に立ち寄り村人に白湯と粥の接待を受け、旅先で見たことや聞いたことを小屋の主に話し主はなるほどそうだったのかと話を聞きながら言われるままに行いをただすといつの間にか小屋には富める者や貧しい者が立ち寄るようになり小屋はいつしか屋敷となり品物が運び込まれたり運び出されたりで、村はずれの小屋はいつまでも栄えた、長者の屋敷はいつの間にかなくなり屋敷があったことを忘れてしまった。長者は福の神と貧乏神が姉妹であり世間の情勢をよく知っているという空気を読めなかった。

野蒜

醓酢に　蒜搗き合てて　鯛願ふ　我にな見えそ　水葱の　羹（16・３８２９長意吉麻呂）
ひしほすに　ひるつきかてて　たいねがふ　われになみえそ　なぎのあつもの
私は醓酢にノビルを搗き混ぜたものと鯛の焼き物が食べたいと願っているのだが、小水葱を浮かした吸い物は見たくもない

蒜はネギ、ニンニク、ノビル、ニラの総称、生のまま食べると強い辛みのあるユリ科の植物
みらはにら

伎波都久の　岡のくくみら　我摘めど　籠にも満たなふ　背なと摘まさね（１４・３４４４）
きはつくの　おかのくくみら　われつめど　こにもみたなふ　せなとつまさね
久米の者たちの粟畑には、臭いの強いニラが一本生えている。その根と芽を一緒に引き抜くように数珠繋ぎに捕らわれて、敵を撃たすにおくものか

　暦の上で秋ですがまだまだ夏の気配があちらこちらの農道や畔に自生するノビルやニラの仲間の花が咲いています、もう少しすると小さな黒い種が付き始める、ムカゴであるムカゴで美味しいのは自然薯のムカゴ、ニラやノビルのムカゴは古くから生薬として用いられ鱗茎はいずれも生で食すほか滋養強剤としても重宝され、ニラの鱗茎は下痢止めや女性の月のものの不順解消に用いられた
　古典を読み進むと女性が韮類を食するということは風邪等の病の場合か暗闇にまぎれて忍んでくる男性を拒否する場合である、男性が同じように韮類を食べているとどうであったのか知りたい。
　仏教では酒、肉、韮は山門から持ち込むことができなかったが、宗派によって異なる。酒は弘法大師が夜一杯の般若湯を許すと認め猪は牡丹、鹿は紅葉、馬は桜と言葉を変え食用に韮類は生薬として持ち込んだのだろうか、高野山はながく女人禁制であったが室生寺、根来、立川によっては若干教義も異なるようですが宗派によてああだこうだというのは大乗仏教で小乗仏教は戒律を重く見て宗派がないそうで黄色い衣を着て托鉢をする僧侶はお金に触れてもいけないという国もあるそうです、日本人は僧侶だけでなく全般的に○○派と言うのが好きなようです